Цеплаабменнік саскрабанай паверхні SPT
Апісанне абсталявання
SPTЦеплаабменнік-вотатар саскрабанай паверхніsўяўляюць сабой вертыкальныя скребковые цеплаабменнікі, якія абсталяваны двума кааксіяльнымі паверхнямі цеплаабмену для забеспячэння лепшага цеплаабмену.Гэтая серыя прадуктаў мае наступныя перавагі.
1. Вертыкальны блок забяспечвае вялікую плошчу цеплаабмену пры захаванні каштоўных вытворчых паверхаў і плошчы;
2. Двайная скрабальная паверхня і нізкі ціск і рэжым працы з нізкай хуткасцю, але ён па-ранейшаму мае значную акружную лінейную хуткасць без страты эфекту цеплаабмену, што з'яўляецца найбольш важным пры працы з высокаадчувальнымі або складанымі прадуктамі, якія лёгка пашкоджваюцца высокай хуткасць Перавагі;
3. Зазор канала вялікі, а максімальны зазор канала складае 50 мм, што можа апрацоўваць прадукты з буйнымі часціцамі і падтрымліваць цэласнасць, напрыклад, клубніцы;
4. Цеплаабменны цыліндр абсталявання распрацаваны здымным.Калі паверхню цеплаабмену неабходна адпаліраваць або замяніць, цыліндр цеплаабмену можна лёгка разабраць і аддзяліць;
5. Просты ўнутраны агляд абсталявання, верхнюю крышку на верхняй частцы абсталявання можна адкрыць, і няма неабходнасці разбіраць механічнае ўшчыльненне і галоўны вал;
6. Адзінае механічнае ўшчыльненне,Ftherm® Механічнае ўшчыльненне SPT можна хутка замяніць, гідраўлічная сістэма не патрабуецца;
7. Бесперапыннае размашыстае рух і агульная плошча цеплаабмену для дасягнення эфектыўнай цеплааддачы;
8. Лёгкае абслугоўванне, лёгкая разборка і простая чыстка.
Ужыванне
Высокая глейкасць матэрыялаў
Сурымі, таматная паста, шакаладны соус, узбітыя/газіраваныя прадукты, арахісавае масла, бульбяное пюрэ, сэндвіч-соус, жэлацін, механічны фарш без костак, нуга, крэм для скуры, шампунь і інш.
Тэрмаадчувальныя матэрыялы
Яечныя вадкія прадукты, падліўкі, фруктовыя нарыхтоўкі, сметанковы сыр, сыроватка, соевы соус, бялковая вадкасць, рыбны фарш і інш.
Крышталізацыя і фазавы пераход
Цукровы канцэнтрат, маргарын, шортынг, сала, гумкі, растваральнікі, тоўстыя кіслоты, вазелін, піва і віно і інш.
Сыпучыя матэрыялы
Мясной фарш, курыныя наггетсы, рыбная мука, корм для хатніх жывёл, кансервы, фруктовы ёгурт, фруктовыя інгрэдыенты, начынне для пірожных, кактэйлі, пудынг, агароднінныя лустачкі, лааганма і інш.
Глейкі матэрыял
Карамель, сырны соус, лецыцін, сыр, цукеркі, дражджавы экстракт, туш, зубная паста, воск і г.д.
Перавага
1. Прынцып выскрабання: эканамічны і чысты
Сістэма змешвання бесперапынна саскрабае ўсю нагрэтую або астуджаную паверхню, што прыводзіць да вельмі эфектыўнай перадачы цяпла.У параўнанні з традыцыйнымі пласціністымі цеплаабменнікамі або трубчастымі цеплаабменнікамі гэты прынцып выскрабання мае вялікія перавагі ў эфектыўнасці.Акрамя таго, гэта прадухіляе прыліпанне вырабы да бакоў.
2. Змешаная аднастайнасць захавання
Яшчэ адна перавага сістэмы змешвання ў тым, што вадкасць таксама змешваецца пры саскрабанні.Гэта дапамагае перадаваць цяпло і падтрымліваць вадкасць роўна.У некаторых выпадках прадукт можна нават напампаваць сціснутым паветрам або азотам або без іх.
3. Астуджэнне і нагрэў буйных часціц прадуктаў
зFtherm® SPT серыі цеплаабменнікаў саскрабанай паверхні, прадукты, якія змяшчаюць часціцы можна астуджаць і награваць.Захоўваюць максімальны водар прадукту.Вы можаце астуджаць/награваць прадукты з максімальным памерам часціц 25 мм.
4. Старанна памыйцеся
Існуючая сістэма CIP можа быць прыменена да цеплаабменнікаў Ftherm ® серыі SPT саскрабанай паверхні.Вы можаце ачысціць цеплаабменнік саскрабанай паверхні з або супраць патоку вады, каб сістэма змешвання магла круціцца па або супраць гадзіннікавай стрэлкі, што дае вельмі добры ачышчальны эфект.
Канцэпцыя дызайну
1. Скрабок можна лёгка замяніць без інструментаў
2. Магчымыя ачыстка CIP і онлайн-стэрылізацыя SIP
3. Не разбірайце механічнае ўшчыльненне пры праверцы зоны вырабу
4. Вялікая плошча цеплаабмену, невялікі след
5. Нізкая хуткасць, добрае захаванне цэласнасці грануляванага прадукту
6. Матэрыяльны картрыдж можна замяніць
7. Канструкцыя, зручная ў абслугоўванні, толькі адно механічнае ўшчыльненне і падшыпнік
Серыя Ftherm T - гэта цеплаабменнік з вертыкальнай скрабковай паверхняй, абсталяваны дзвюма кааксіяльнымі паверхнямі цеплаабмену для забеспячэння найлепшай плошчы цеплаабмену.Гэтая канструкцыя мае наступныя характарыстыкі ў параўнанні зFсерыя therm SPX:
1. Вертыкальны блок забяспечвае вялікую плошчу цеплаабмену і эканоміць каштоўную вытворчую плошчу;
2. Лёгкае абслугоўванне, лёгкая разборка і простая чыстка;
3. Прыміце рэжым працы з нізкім ціскам і нізкай хуткасцю, але ўсё яшчэ маеце значную акружную лінейную хуткасць, добры цеплаабмен
4. Зазор канала вялікі, максімальны зазор канала складае 50 мм.
Дадатковая магутнасць: блок з падвойнымі сценкамі і вялікай плошчай паверхні забяспечвае ўтрая большую вытворчую магутнасць у параўнанні са звычайнымі аднасценнымі канструкцыямі.
Захаванне якасці: мяккая апрацоўка ідэальна падыходзіць для адчувальных да зруху прадуктаў з часціцамі памерам да 25 мм.
Павышэнне эфектыўнасці: рухавік з адным прывадам зніжае спажыванне энергіі да 33%.
Лёгкае абслугоўванне: нізкія хуткасці кручэння зніжаюць патрабаванні да абслугоўвання на працягу ўсяго тэрміну службы і выдаткі на абслугоўванне.
Эканомце прастору: Вертыкальная канструкцыя забяспечвае кампактную габарытную плошча з прыладай, якая пастаўляецца ў цалкам сабраным выглядзе для ўстаноўкі «падключы і працуй».
Падыходзіць для вытворчасці маргарыну, маргарынавага завода, маргарынавай машыны, тэхналагічнай лініі шортынгу, цеплаабменніка саскрабанай паверхні, вотатора і г.д.
